요즘 다시 핫해지고 있는 약과
쫀득하고 달달한 약과의 맛이에요. 밀가루를 꿀과 참기름으로 반죽해서 약과 판에 박아 기름에 지지거나 튀긴 것이 약과라고 부르는 유밀과예요. 조청이나 꿀에 담갔다가 굳으면 먹는데 달콤하면서도 고소한 맛이 일품이에요. 약과는 통일신라시대 불교에서 제물로 사용하기 시작했을 만큼 역사가 오래된 과자예요. 약과를 만드는 틀에 찍어낸 정교한 꽃 모양의 약과는 궁중약과라고 부르고, 한 입 크기의 사각 형태로 만든 약과는 개성모약과라고 불러요. 쫄깃하고 달달한 약과는 아이스크림과 함께 먹으면 정말 맛있어요. 예전에도 인기 많았던 과자예요. 꿀을 사용하여 단 맛을 내서 설당보다는 건강에 더 좋죠 ㅎㅎ. 구하기 아주 쉬워서 여러분도 한번 드셔봐용~~!