Tôi tin rằng mỗi quốc gia đều có những món ăn nhẹ lưu giữ ký ức của người dân nước đó. Khi nghĩ đến những món ăn vặt chứa đựng ký ức tuổi thơ của người Hàn Quốc, bạn sẽ nghĩ ngay đến món ăn vặt nào? Tất nhiên, mỗi người có thể khác nhau và các loại đồ ăn nhẹ ở Hàn Quốc đa dạng hơn bạn nghĩ, nhưng dường như nhiều người cho rằng đường 'chua ngọt' chính là câu trả lời.

Tuy nhiên, nhiều bạn nước ngoài không biết chính xác loại đường “chua ngọt” là gì và mua ở đâu nên thử nếm thử nhưng không được. Vì vậy lần này tôi muốn giới thiệu với các bạn ‘Sweet and Sour’, chứa đựng những kỷ niệm Hàn Quốc.

Giới thiệu về 'Chua ngọt'

Đây là sản phẩm mang phong cách caramel của Crown Confectionery ra mắt vào năm 1988 và tính đến năm 2023, nó được bán với 5 hương vị: dâu, nho, đào, nước chanh và soda việt quất. Trước đây, có thêm một hương vị kiwi bổ sung ngoài năm hương vị này, nhưng hiện tại nó đã bị ngừng sản xuất.

Ban đầu, nó được tung ra với bốn hương vị: dâu, nho, cam và anh đào, nhưng chỉ còn lại hương dâu và nho. Đầu tiên, hương anh đào bị ngừng sản xuất, sau đó hương cam biến mất và hương dưa được thêm vào, nhưng đã bị ngừng sản xuất vào năm 1993. Sau đó, nhiều hương vị khác nhau đã được thêm vào hoặc thay đổi, bao gồm mơ, chanh, đào, táo, cola, dứa, nhiệt đới và kiwi. Ngày nay, phần lớn những thứ này đã biến mất, chỉ còn lại nước chanh và đào.

Nguồn: Seven Star Mall (sevenstarmall.com)

Sở thích khác nhau tùy theo khu vực, dâu tây, nho và đào thường phổ biến, nhưng kể từ khi hương chanh được tung ra thị trường, chanh đã trở nên phổ biến rộng rãi. Ngay cả khi cửa hàng bán chanh khuyến mãi 2+1, không bao gồm chanh, vẫn có trường hợp hết chanh. Có thời điểm chanh không bán được trong 5 năm mặc dù chúng bán rất chạy, được cho là do các hương vị khác tương đối không bán được vì chanh. Tuy nhiên, chanh ngày nay có vị chua yếu hơn, mùi thơm nồng hơn nên không còn phù hợp với hương vị của chanh xưa. Hương vị Kiwi, được ra mắt vào đầu năm 2017, đã trở nên phổ biến nhưng đã bị ngừng sản xuất vào đầu năm 2021. Năm 2018, hương vị soda việt quất đã được ra mắt. Nó có mặt ở hầu hết các cửa hàng tiện lợi và siêu thị, trong khi hương Dứa ra mắt năm 2010 là sản phẩm phiên bản giới hạn cho mùa hè năm 2022 và là hương vị đầu tiên trong số 17 hương vị ra mắt trong 34 năm qua được tái tung ra thị trường.

lịch sử

Kẹo chua ngọt là loại kẹo được sản xuất bởi Crown Confectionery và được ưa chuộng từ những năm 1980. Sweet and Sour là loại kẹo có nhiều hương vị trái cây như dâu, chanh, cam, bạn có thể cảm nhận được vị chua ngọt trong miệng. Vì Sweet and Sour được làm bằng allulose, một chất thay thế đường nên nó ít calo và ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Allulose là một loại monosacarit được tìm thấy với số lượng nhỏ trong một số loại thực vật, chẳng hạn như lúa mì, nho khô và quả sung, và là chất làm ngọt được Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phê duyệt là an toàn.

Nguồn: Fashion Biz (fashionbiz.co.kr)

Kẹo chua ngọt trở nên phổ biến trên YouTube vào những năm 2010. Các YouTuber đã chia sẻ video họ ăn kẹo có bột chua bên trong chiếc bánh quy hình tàu vũ trụ. Loại kẹo này có hương vị độc đáo, giòn bên ngoài và chua bên trong khi bạn cắn một miếng. Loại kẹo này còn được gọi là kẹo không gian UFO và có nhiều màu sắc và hương vị để bạn lựa chọn.

thận trọng

Chua ngọt rất nhạy cảm với các mùa và bị ảnh hưởng bởi sự thay đổi nhiệt độ.

Nguồn: Phòng chơi dễ thương của Angel Kitty: Blog Naver (naver.com)

Vào mùa hè, nếu bạn mang nó trong túi, phần lớn nó tan chảy và dính do nhiệt độ cơ thể và nhiệt độ cao, còn vào mùa đông, nó cứng lại như kẹo và phải ăn. Đôi khi, nếu bạn mua một sản phẩm ở siêu thị mà không được bảo quản đúng cách, nó có thể bị tan chảy hoàn toàn vào mùa hè hoặc cứng đến mức bạn phải nấu chảy nó vào mùa đông. Vì vậy, tốt nhất bạn nên ăn vào mùa xuân hoặc mùa thu, nhưng vì rẻ hơn nên có trường hợp bạn mua vào mùa hè hoặc mùa đông rồi vẫn ăn, hoặc bảo quản trong tủ lạnh để ăn.

Làm thế nào để mua

Có khả năng mua kẹo chua ngọt từ các cửa hàng ngoại tuyến. Hầu hết các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng kẹo, chuỗi cửa hàng lớn hơn và cửa hàng tạp hóa đều bán sản phẩm kẹo. Vì vậy, bạn sẽ có thể ghé thăm những loại cửa hàng này và tìm kiếm những loại kẹo chua ngọt.

Để tìm loại kẹo bạn muốn, chúng tôi khuyên bạn nên ghé thăm siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi ở địa phương hoặc tìm một cửa hàng kẹo ở địa phương. Bạn cũng có thể sử dụng bản đồ trực tuyến và các ứng dụng mua thực phẩm/tạp hóa để xem liệu cửa hàng gần bạn có bán sản phẩm này hay không.

Cửa hàng tiện lợi bán nhiều loại đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ, nhiều cửa hàng tiện lợi còn bán cả kẹo. Vì vậy, khả năng cao là bạn có thể mua được kẹo chua ngọt ở các cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, tình trạng sẵn có duy nhất của một sản phẩm có thể khác nhau tùy thuộc vào chuỗi cửa hàng tiện lợi, vị trí và tình trạng tồn kho, vì vậy để kiểm tra xem sản phẩm đó có được bán tại một cửa hàng tiện lợi cụ thể hay không, bạn nên kiểm tra bằng cách trực tiếp đến cửa hàng tiện lợi hoặc liên hệ trang web chính thức hoặc dịch vụ khách hàng của cửa hàng tiện lợi.

Nguồn: Ký ức, Đánh giá mua hàng chua ngọt Crown: Blog Naver (naver.com)

Nếu bạn muốn mua kẹo chua ngọt, bạn có thể đặt hàng từ nhiều trung tâm mua sắm trực tuyến khác nhau. Ví dụ: trung tâm mua sắm chính thức của Gold Candy bán kẹo chua ngọt được làm bằng chất thay thế đường. Ngoài ra, bạn có thể mua kẹo Meljjang chua ngọt với giá rẻ tại G Market. Ngoài ra, nếu tìm kiếm kẹo chua ngọt ở các trung tâm mua sắm trực tuyến khác, bạn có thể lựa chọn rất đa dạng về chủng loại và hương vị.