如果你来韩国时间长了，相信你一定尝过很多韩国传统冷面。说到冷面，大多数人都会想到水冷面，但实际上，除了水冷面之外，还有另一种冷面，叫做“拌饭冷面”。

随着夏天的临近，吃冷面的季节似乎也到了。当你去传统的韩国餐厅时，我建议你询问是否有“拌饭冷面”并尝试“拌饭冷面”，而不是只点水冷面。

出处： 水冷面 VS 拌饭冷面 - Pomppu：免费公告板(ppomppu.co.kr)

然而，水冷面和拌冷面都是韩国传统的冷面。估计外国朋友一定会很好奇这两种冷面的区别。我的韩国朋友中，不仅有只喜欢水冷面的人，也有不少喜欢拌饭冷面的人。那么，这次就让我们来了解一下‘物冷面’和‘拌饭冷面’的独特味道和特点吧！

冷面简介

出处： 【特价】冷面10份/冷面2kg+汤汁10袋/购买2份以上赠送炒年糕 - Tmon (tmon.co.kr)

水冷面是冷面的一种，是将冷面浸入肉汤或东池米汤中食用的。作为配菜（指在食物上面放置或撒上食物，使食物的形状、颜色更好看，增添味道），加入煮鸡蛋、黄瓜、萝卜等，可享受辛辣凉味，芥末和醋。有。在家就能轻松制作冷面。准备冷面纱丽和市售冷面汤，切开煮鸡蛋、黄瓜、萝卜丝作为装饰。腌料可以通过混合红辣椒酱、淀粉糖浆、酱油、盐、蒜末、梅子精、糖和醋来制成。

拌饭冷面简介

出处： [Samedokkaebi] 拌饭冷面 10 份套餐（2kg 面条 + 10 包辣酱）：Lotte ON (lotteon.com)

拌饭冷面也是冷面的一种，是将冷面与辣椒酱混合食用的。像水冷面一样，上面放上煮鸡蛋、黄瓜、生菜、海藻等，并以芝麻油和芥末作为装饰，可以享受辛辣和甜味。拌饭冷面也可以在家轻松制作。和泡水冷面一样，准备冷面和市售的红辣椒酱，切好煮鸡蛋、黄瓜、生菜、海带，作为装饰。腌料可以用红辣椒酱、酱油、蒜末、红辣椒粉、芝麻油、芥末、糖、醋和盐混合制成。

水冷面和拌饭冷面的区别

水冷面和拌饭冷面的区别如下。

水冷面是用肉汤和冰制成的，而拌饭冷面则是用辣椒酱制成的。

水冷面因为一起喝汤而增加了饱腹感（吃饱的感觉），而且因为调味料的缘故，可以享受到拌饭冷面的辛辣和甜味。

水冷面每份约483kcal（约700g），拌饭冷面每份约570kcal（约500g）。不仅如此，水冷面的碳水化合物含量为120克，拌饭冷面的碳水化合物含量更高，为90克。一些研究表明，这可能是由于肉汤中的碳水化合物所致。

水冷面含有11克蛋白质，拌饭冷面含有14克蛋白质。这可能是由于腌料中的蛋白质所致。

水冷面的脂肪含量为2.1克，拌饭冷面的脂肪含量为0克，比水冷面的脂肪含量还要多。这可能是由于肉汤中的脂肪所致。

水冷面的钠含量为 2,350 毫克，而拌饭冷面的钠含量为 1,494 毫克，几乎是水冷面的两倍。这可能是由于肉汤中的钠所致。

不过，也有水冷面、拌饭冷面之类的东西。这就是胆固醇，两种类型的胆固醇含量均为 0 毫克。

来源：豆瓣菜还是非豆瓣菜，这是个问题（smartfuture-poscoict.co.kr）

总之，什么对您的健康有益可能会因您的个人目标和情况而异。如果想节食的话，可以选择低热量、有饱腹感的水冷面，留下汤汁。如果你很看重蛋白质和口味，那就选择拌饭冷面，热量高但蛋白质含量高，又辣又甜，控制钠的摄入量也是个好主意。无论您选择哪一种，都要适量服用，并考虑与其他食物的协调性，以帮助您的健康。